Descoberta do mercado central de Fort-de-France, com frutas, pimentas, e artesanato local!

Alguns dias antes do Natal, toda a ilha da Martinica entra no clima com canções natalinas ao vivo na rua em francês e "créole".

Tom e Sacha estão a bordo do Ti'Cata, a visita guiada começa agora!

Num barco de franceses não pode faltar pão!  Mas achar padaria no meio do mar, pode ser complicado... Por isso resolvimos aprender a fabricar o pão caseiro! Pedimos a ajuda do nosso amigo Stephane, velejador, produtor de cinema e chef de cozinha! Ele ensinou uma receita incrível par fazer um pão enorme, simple e muito muito saboroso!!! Viva o chef!!! Quer conhecer a receita? Ingredientes: 1 kg de farinha  250 g de farinha integral 100 g de açúcar 60 g de fermento biológico seco 15/30 g de sal água Misturar as farinhas, o sal, o açúcar e o fermento junto e cobrir de agua. Misturar de novo até formar uma massa cremosa. Colocar a massa numa mesa com farinha e mexer com as mãos cheia de farinha até formar uma bola.  Deixa descansar por 30 minutos, até a bola dobrar de tamanho. Desenhar linhas no topo e jogar um pouco de farinha para enfeitar.  Colocar aproximadamente 40 minutos no forno aquecido (dica do chef: pôr uma forma